Für alle die ihr Interesse bekundet haben; das Rezept für die Nussecken:
300 g Mehl, 100 g Zucker, 130 g Margarine, 2 Eier, 1 Teelöffel Backpulver - zu einem Knetteig verarbeiten und auf einem Backblech ausrollen (auf Backpapier)

Belag: 200 g Butter zerlassen, 200 g Zucker, 2 Päckchen Vanillinzucker, 4 Esslöffel Wasser - kurz aufkochen, dann 200 g gehackte Mandeln und 200 g gehackte Nüsse dazugeben.

Den ausgerollten Teig zuerst mit Aprikosenmarmelade bestreichen, dann den Belag darauf verteilen.

Backzeit: 30 min bei 180 ° C